Goock, Roland: U svijetu začina i mirodija
Autor:
Goock, Roland
Šifra: 253-19-23
Izdavač: Založba Mladinska knjiga, Ljubljana
Godina izdanja: 1979
Dimenzije: 15,00 x 18,50 cm.
Opseg: 167 stranica.
Uvez: meki, plastificirani.
Stanje knjige: vrlo dobro.
Opremljeno fotografijama u boji i crno-bijelim crtežima u tekstu.
O knjizi:
Začini su raznovrsni dijelovi biljaka, uglavnom osušeni, koji sadrže tvari aromatičnog mirisa ili oštrog okusa. Ova knjiga daje pregled raznih aromatičnih biljaka, te ih obrađuje od načina uzgoja i prerade, preko povijesti upotrebe i trgovanja do upotrebe u kuhinji i ostalih primjena.
Opseg: 167 stranica.
Uvez: meki, plastificirani.
Stanje knjige: vrlo dobro.
Opremljeno fotografijama u boji i crno-bijelim crtežima u tekstu.
O knjizi:
Začini su raznovrsni dijelovi biljaka, uglavnom osušeni, koji sadrže tvari aromatičnog mirisa ili oštrog okusa. Ova knjiga daje pregled raznih aromatičnih biljaka, te ih obrađuje od načina uzgoja i prerade, preko povijesti upotrebe i trgovanja do upotrebe u kuhinji i ostalih primjena.
Pogledajte sve od autora:
Goock, Roland
Pogledajte sve od nakladnika: Založba Mladinska knjiga, Ljubljana
Pogledajte sve iz područja:
Domaćinstvo / kuharice / prehrana
