Gvozdenović, D.; Davidović, M.: Berba, čuvanje i pakovanje voća
Autor:
Gvozdenović, D.; Davidović, M.
Šifra: 971-19-4
Izdavač: Nolit, Beograd
Godina izdanja: 1987
Dimenzije: 14,50 x 20,50 cm.
Opseg: 219 stranica.
Uvez: tvrdi, plastificirani.
Stanje knjige: odlično.
Poljoprivredna literatura.
Iz predgovora:
Knjiga je koncipirana tako da biološka i tehnološka saznanja iz ove oblasti čine zaokrugljenu celinu upotrebljivu u praksi. Osim toga, uvažili smo činjenicu da se još uvek izvesna količina plodova jabuka, krušaka i dunja čuva kraće vreme u običnim skladištima, pa smo i o tome izneli nama dostupne informacije.
Baveći se ovom problematikom duži niz godina, osetili smo da iz te oblasti nema dovoljno stručne literature na našem jeziku, pa smo se prihvatili posla da napišemo takvu knjigu. Trudili smo se da u nju ugradimo najnovija svetska i domaća iskustva, uključujući i sugestije tehnologa iz hladnjača, te smatramo da će ova knjiga biti od posebnog značaja za praksu, kao i za studente voćarstva i tehnoloških nauka.
Opseg: 219 stranica.
Uvez: tvrdi, plastificirani.
Stanje knjige: odlično.
Poljoprivredna literatura.
Iz predgovora:
Knjiga je koncipirana tako da biološka i tehnološka saznanja iz ove oblasti čine zaokrugljenu celinu upotrebljivu u praksi. Osim toga, uvažili smo činjenicu da se još uvek izvesna količina plodova jabuka, krušaka i dunja čuva kraće vreme u običnim skladištima, pa smo i o tome izneli nama dostupne informacije.
Baveći se ovom problematikom duži niz godina, osetili smo da iz te oblasti nema dovoljno stručne literature na našem jeziku, pa smo se prihvatili posla da napišemo takvu knjigu. Trudili smo se da u nju ugradimo najnovija svetska i domaća iskustva, uključujući i sugestije tehnologa iz hladnjača, te smatramo da će ova knjiga biti od posebnog značaja za praksu, kao i za studente voćarstva i tehnoloških nauka.
Pogledajte sve od autora:
Gvozdenović, D.; Davidović, M.
Pogledajte sve od nakladnika: Nolit, Beograd
Pogledajte sve iz područja:
Flora i fauna / agronomija
