Početna Knjige Domaćinstvo kuharice / prehrana Prvi kuhar svijeta Pellaprat

Pellaprat, Henri-Paul: Prvi kuhar svijeta Pellaprat

Autor: Pellaprat, Henri-Paul
Šifra: 73-21-50
Izdavač: Otokar Keršovani, Rijeka
Godina izdanja: 1969

Dimenzije: 18,50 x 27,00 cm.
Opseg: 748 stranica.
Uvez: tvrdi, platneni; s plastificiranim zaštitnim ovitkom.
Stanje knjige: vrlo dobro; ovitak naknadno popravljan.

Moderna francuska i međunarodna umjetnost kuhanja.

Sadrži brojne fotografije u boji.

Preveo: Vlatko Šarić.

Ova glasovita kuharica smatra se vrhuncem kuharskog umijeća.


Predgovor autora:


U ovoj se knjizi nalazi sve što treba znati s područja gastronomije: teško pitanje sastavljanja menija, serviranje vina, cvjetni ukras, pića, posluživanje kod stola i pribor potreban pri uređenju kuhinje.

Recepti koji se nalaze u ovoj knjizi nisu plodovi mašte već su svi odreda položili "vatreni ispit" prakse. Recepti inozemnih kuhinja potječu iz djela poznatih stručnjaka.


O knjizi:

Glasovita kuharica koju svi muški i ženski sladokusci smatraju klasikom kuharstva. Moderna francuska umjetnost kuhanja djelo je jednog velikog kuhara, besprijekornog stručnjaka i savršenog umjetnika koji je u svoju umjetnost upravo zaljubljen.
 



Pogledajte sve od autora: Pellaprat, Henri-Paul
Pogledajte sve od nakladnika: Otokar Keršovani, Rijeka
Pogledajte sve iz područja: Domaćinstvo / kuharice / prehrana


Česta pitanja

Pogledaj sva česta pitanja

Posljednje kupljeno

Zatvori

Vaša privatnost i osobni podaci su nam bitni. Sukladno novoj Općoj uredbi o zaštiti podataka ažurirali smo naša Pravila privatnosti.

Kako bi se osigurao ispravan rad ovih web-stranica, ponekad na vaše uređaje pohranjujemo male podatkovne datoteke poznate pod nazivom kolačići.

Više o Pravilima privatnosti pročitajte ovdje.

Više o Pravilima o korištenju kolačića pročitajte ovdje.