Početna Knjige Domaćinstvo kuharice / prehrana Pripravljanje sira u kućanstvu

Pavičić, Željko: Pripravljanje sira u kućanstvu

Autor: Pavičić, Željko
Šifra: 164-20-12
Izdavač: Gospodarski list, Zagreb
Godina izdanja: 1996

Dimenzije: 14,00 x 20,00 cm.
Opseg: 114 stranica.
Uvez: meki, plastificirani; s preklopom.
Stanje knjige: vrlo dobro; korice pohabane, unutrašnjost besprijekorna.


S fotografijama u boji u tekstu.

Iz sadržaja:

- Povijesni razvoj mljekarstva i sirarstva
- Proizvodnja sira
- Tehnološki proces proizvodnje sira
- Vrste sireva
- Ostali poznati sirevi
- Najčešće greške sira
- Štetnici na siru
- Recepti za spravljanje jela od sireva


Pogledajte sve od autora: Pavičić, Željko
Pogledajte sve od nakladnika: Gospodarski list, Zagreb
Pogledajte sve iz područja: Domaćinstvo / kuharice / prehrana


Česta pitanja

Pogledaj sva česta pitanja

Posljednje kupljeno