Florschuetz, Marija: Koch – Rezepte I-II

Autor: Florschuetz, Marija
Šifra: 136-21-1
Izdavač: Tisak kr. zemaljske tiskare, Zagreb
Godina izdanja: 1916

Dimenzije: 16,00 x 23,00 cm.
Opseg: 179 stranica.
Uvez: naknadni, kožni, sa zlatotiskom.
Stanje knjige: s patinom vremena i korištenja; jedan list (stranice 3 i 4) uvezan prema originalu.

Jezik: njemački.
Pismo: gotica.

Koch - Rezepte : zusammengestellt während meiner Tätigkeit in der Küche des Roten Kreuz - Spitales in Zagreb : in den Kriegsjahren 1914-16. / M. F.

SADRŽAJ: sveukupno 769 recepata

JUHE

I. Juhe
II. Posne juhe
III. Dodaci juhama
IV. Umaci
V. Hladni umaci

PREDJELA
VI. Kajgana (pržena jaja)
VII. Nabujci, omleti
VIII. Ragu
IX. Paštete i ostala hladna jela
X. Ribe
XI. Salate
XII. Punjeno povrće

JELA OD MESA
XIII. Govedina
XIV. Teletina
XV. Svinjetina
XVI. Divljač

KOLAČI
XVII. Torte
XVIII. Kolači
XIX. Kolači od masnog tijesta
XX. Savijače
XXI. Kolači s kvascem
XXII. Razni toli kolači
XXIII. Nabujci
XXIV. Preljevi za kolače
XXV. Sitni kolačići
XXVI. Kreme i sladoledi

Uz knjigu je priložen prijevod na hrvatski:

Naslov: Kuharski - recepti
Autor: Florschuetz, Marija
Izdavač: Stari Puntijar, Zagreb
Godina izdanja: 2006.

Dimenzije: 16,50 x 23,50 cm.
Opseg: 144 stranice.
Uvez: meki, kartonski.
Stanje knjige: odlično.

Kuharski - recepti sastavljeni za vrijeme mojega rada u kuhinji bolnice Crvenog Križa u Zagrebu u ratnim godinama 1914.-1916. / M. F.

Prijevod s njemačkog:
Ljiljana Singer.



Pogledajte sve od autora: Florschuetz, Marija
Pogledajte sve od nakladnika: Tisak kr. zemaljske tiskare, Zagreb
Pogledajte sve iz područja: Škrinjica s blagom / stare i rijetke knjige - izbor / strane knjige


Česta pitanja

Pogledaj sva česta pitanja

Posljednje kupljeno

Zatvori

Vaša privatnost i osobni podaci su nam bitni. Sukladno novoj Općoj uredbi o zaštiti podataka ažurirali smo naša Pravila privatnosti.

Kako bi se osigurao ispravan rad ovih web-stranica, ponekad na vaše uređaje pohranjujemo male podatkovne datoteke poznate pod nazivom kolačići.

Više o Pravilima privatnosti pročitajte ovdje.

Više o Pravilima o korištenju kolačića pročitajte ovdje.