Klašterka, Veljko: Jela od slatkovodnih riba
Autor:
Klašterka, Veljko
Šifra: 1263-17-1
Izdavač: Nakladni zavod Znanje, Zagreb
Godina izdanja: 1985
Dimenzije: 14,50 x 20,50 cm.
Opseg: 292 stranice.
Uvez: tvrdi, plastificirani.
Stanje knjige: odlično.
Sadrži fotografije u boji.
Biblioteka Obitelj i kućanstvo. Serija Kuhamo s ljubavlju.
Iz sadržaja:
- Riba kao hrana
- Kako prepoznati svježu ribu
- Filetiranje ribe
- Piće uz ribu i dopunska objašnjenja
- Nekoliko praktičnih savjeta
- Poznatije naše riblje vrste
- Juhe
- Jela od raznih vrsta riba
- Pastrva, mladica i lipljan
- Pijor
- Smuđ
- Šaran
- Linjak i kečiga
- Štuka
- Som i somić
- Jegulja
- Grgeč
- Ostale ribe nizinskih voda
- Umaci uz ribu
- Prilozi uz ribu
Opseg: 292 stranice.
Uvez: tvrdi, plastificirani.
Stanje knjige: odlično.
Sadrži fotografije u boji.
Biblioteka Obitelj i kućanstvo. Serija Kuhamo s ljubavlju.
Iz sadržaja:
- Riba kao hrana
- Kako prepoznati svježu ribu
- Filetiranje ribe
- Piće uz ribu i dopunska objašnjenja
- Nekoliko praktičnih savjeta
- Poznatije naše riblje vrste
- Juhe
- Jela od raznih vrsta riba
- Pastrva, mladica i lipljan
- Pijor
- Smuđ
- Šaran
- Linjak i kečiga
- Štuka
- Som i somić
- Jegulja
- Grgeč
- Ostale ribe nizinskih voda
- Umaci uz ribu
- Prilozi uz ribu
Pogledajte sve od autora:
Klašterka, Veljko
Pogledajte sve od nakladnika: Nakladni zavod Znanje, Zagreb
Pogledajte sve iz područja:
Domaćinstvo / kuharice / prehrana
