Početna Knjige Domaćinstvo kuharice / prehrana Jela od morskih riba, mekušaca i rakova

Basioli, Josip: Jela od morskih riba, mekušaca i rakova

Autor: Basioli, Josip
Šifra: 54-20-1
Izdavač: Znanje, Zagreb
Godina izdanja: 1988

Dimenzije: 14,00 x 20,50 cm.
Opseg: 388 stranica.
Uvez: tvrdi, plastificirani.
Stanje knjige: vrlo dobro; na predlistu prisutan potpis kemijskom olovkom.

Biblioteka Obitelj i kućanstvo.

Serija Kuhajmo s ljubavlju.

Knjiga sadrži fotografije nekih recepata.

Iz sadržaja:

- Predgovor
- Hranjiva vrijednost riba
- Kvaliteta ribe
- Priprema - čišćenje ribe
- Načini konzerviranja ribe
- Razni načini priređivanja ribe
- Juhe
- Srdela
-Sardina
- Inćun
- Skuša
- Tuna
- Oslić
- Trlja
- Škrpina
- Lubin
- Komarča
- Cipal
- Zubatac
- Ugor i murina
- Jegulja
- List
- Raža
- Bakalar
- Sipa
- Lignje
- Hobotnica i muzgavac
- Jastog i hlap
- Škamp i rakovica
- Školjke
- Topli i hladni umaci
- Prilozi uz jela
- Vina uz riblja jela


Pogledajte sve od autora: Basioli, Josip
Pogledajte sve od nakladnika: Znanje, Zagreb
Pogledajte sve iz područja: Domaćinstvo / kuharice / prehrana


Česta pitanja

Pogledaj sva česta pitanja

Posljednje kupljeno

Zatvori

Vaša privatnost i osobni podaci su nam bitni. Sukladno novoj Općoj uredbi o zaštiti podataka ažurirali smo naša Pravila privatnosti.

Kako bi se osigurao ispravan rad ovih web-stranica, ponekad na vaše uređaje pohranjujemo male podatkovne datoteke poznate pod nazivom kolačići.

Više o Pravilima privatnosti pročitajte ovdje.

Više o Pravilima o korištenju kolačića pročitajte ovdje.