Vodanovic Kukec, Vanja: Iz pjata i žmula
Autor:
Vodanovic Kukec, Vanja
Šifra: 178-18-1
Izdavač: Golden marketing, Zagreb
Godina izdanja: 1997
Puna knjižarska cijena: 140,00 kn
Naša cijena
75,00 kn
100,00 kn
Vaša ušteda: 65,00 kn
Dimenzije: 16,50 x 21,00 cm.
Opseg: 142 stranice.
Uvez: tvrdi, plastificirani.
Stanje knjige: odlično.
Korijeni bračke kuhinje.
Fotografije: Aleksandar Kukec.
O knjizi:
Riječ je o svojevrsnoj gastronomskoj i kulturološkoj povijesti Brača. Autorica, i sama Bračanka, nudi stoljetnim iskustvom odabrana jela, prenesena "usmenom predajom bračkih starica ili preko rukom zapisanih recepata iz nonine kuhinje prošloga stoljeća". Bračka kuhinja nosi sva obilježja Mediterana – autohtonost, ali i međusobne utjecaje različitih tradicija. Knjiga je ilustrirana umjetničkim fotografijama, rad majstora prof. Aleksandra Kukeca.
Pogledajte sve od autora:
Vodanovic Kukec, Vanja
Pogledajte sve od nakladnika: Golden marketing, Zagreb
Pogledajte sve iz područja:
Domaćinstvo / kuharice / prehrana
