Početna Knjige Domaćinstvo kuharice / prehrana Domaće vino bijelo, ružičasto, crno

Zoričić, Milorad: Domaće vino bijelo, ružičasto, crno

Autor: Zoričić, Milorad
Šifra: 206-22-25
Izdavač: Gospodarski list, Zagreb
Godina izdanja: 2003

Dimenzije: 14,00 x 20,00 cm.
Opseg: 223 stranice.
Uvez: meki s preklopom, plastificiran.
Stanje knjige: vrlo dobro.

S fotografijama u boji u tekstu.

Riječ urednika:
Ova treća knjiga o vinu " DOMAĆE VINO - bijelo, ružičasto, crno" objavljena kao dvadeset i četvrta u biblioteci "OBITELJ I GOSPODARSTVO" objedinjuje prve dvije izdane u kojima je opisana proizvodnja bijelih, ružičastih i crnih vina.
Prva knjiga "OD GROŽĐA DO VINA' izdana 1996. godine doživjela je tri izdanja, a druga, "CRNA I RUŽIČASTA VINA" izdana 1998. dva izdanja, dakle izazvale su veliko zanimanje ljudi koji prerađuju grožđe u vino.
Ovom knjigom željeli smo, prvenstveno vinarima - amaterima u ednoj knjizi na jednostavan ali stručan način prikazati suvremene načine prerade bijelog i crnog grožđa, od berbe do prvog pretoka. To ne znači da i vinogradari i podrumari koji žive od vina neće moći pročitati nešto o novim saznanjima jer knjiga sadrži neka sasvim nova poglavlja.
Ove je godine izglasan novi Zakon o vinu koji je prilog ove knjige i koji je proglasio da je vino poljoprivredno-prehrambeni proizvod, hrana, i u potpunosti je usklađen s propisima Europske unije.
Iz Zakona su izbačena jaka alkoholna pića, navedena su voćna vina, vinarska inspekcija uvela se u ministarstvo poljoprivrede i još mnogo novoga - pročitajte u novom Zakonu.


Pogledajte sve od autora: Zoričić, Milorad
Pogledajte sve od nakladnika: Gospodarski list, Zagreb
Pogledajte sve iz područja: Domaćinstvo / kuharice / prehrana


Česta pitanja

Pogledaj sva česta pitanja

Posljednje kupljeno

Zatvori

Vaša privatnost i osobni podaci su nam bitni. Sukladno novoj Općoj uredbi o zaštiti podataka ažurirali smo naša Pravila privatnosti.

Kako bi se osigurao ispravan rad ovih web-stranica, ponekad na vaše uređaje pohranjujemo male podatkovne datoteke poznate pod nazivom kolačići.

Više o Pravilima privatnosti pročitajte ovdje.

Više o Pravilima o korištenju kolačića pročitajte ovdje.